Řepný tatarák na tousty

Ingredience:
200 g Machland červená řepa kostky (plátky)
1 ks jarní cibulka
1 lžíce pažitka
1 lžíce olivový olej
1 lžička javorový sirup
1 lžička dijonská hořčice
¼ lžičky drcený kmín
sůl

Popis:
Červenou řepu slijeme a v mixéru rozmixujeme najemno. Přendáme do hlubší misky. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a pažitku, olivový olej, javorový sirup, hořčici, kmín a sůl. Směs důkladně promícháme. Připravíme si toustový chléb. Potřeme ho čerstvým smetanovým sýrem nebo pomazánkovým máslem (jak má kdo rád). Z připravené směsi pomocí dvou lžic vytvoříme úhledné šišky a dozdobíme podle uvážení bylinkami.