Vídeňský salát

Ingredience:
500 g horké vařené brambory
2 ks okurky Machland
1 ks menší červená cibule
1 hrst pažitka (nemusí být)
zálivka:
1 dl horký hovězí vývar
2 lžíce olivový olej
1 lžíce jablečný ocet
sůl, pepř

Postup:
Nejdříve si v menší misce připravíme zálivku. Horké brambory si nakrájíne na kolečka a dáme do hlubší misky spolu s okurkami, cibulkou, které jsme si předem nakrájeli na kolečka, přidáme pažitku (nebo bez), vše přelijeme připravenou zálivkou a opatrně zamícháme. Můžeme podávat. Výborná příloha k masu.